照片挂了满满一墙 ， 你们自己去看 。

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如今蟹家大院三家门店皆已恢复营业 ， 想继续宅家的可以叫个外卖 。
美团外卖搜“蟹家大院” ， 门店六公里区域皆可派送 ， 或预约到门店自提 。
一面春风

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“浮生能几许 ， 莫惜醉春风”
——许棠《新年呈友》

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樱桃花开的时候 ， 收到了一面春风的“宅家七天大礼包” 。 探长一家人只花了不到两天的时间 ， 吃完 。
讲真 ， 礼包里的吃食琳琅满目 。

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家常卤味：家乡咸鸡、本帮酱鸭春风罐头：精制蟹粉、春风辣肉、菌菇腊味酱手工面点：苏式细面、猪油渣菜肉大馄饨、羊肉汤泡馍烘焙甜品：抹茶磅蛋糕、牛油小花曲奇精品咖啡：手工挂耳咖啡
这 ， 都是被逼出来的！为了“宅家大礼包” ， 向来以米、面称霸沪上的团队爆发出小宇宙 。 三周开发出六个系列产品 ， 特供外卖 。

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1公斤左右的三黄鸡配近10种上等辛香料腌制调味12个小时 ， 再以海南鸡的煮法 ， 保留了鸡肉的鲜嫩浓郁 。 口感略咸 ， 适合下酒和做面浇头 。
1公斤左右的麻鸭肉卤后甘香油润、骨酥肉嫩 ， 配以最传统的本帮浓油赤酱风味 ， 鸭肉肥瘦相间 ， 令人回味 。

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更妙的是春风罐头：蟹粉酱、春风辣肉酱、菌菇腊味酱、海鲜牛肉酱 。 配以苏式细面和网红款韩国进口泡面 。 让手残星人宅在家里也可以大饱口福 。

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不过探长最爱的是羊肉汤泡馍！茴香盐千层月牙镆纯手工制作 。 掰开放进6小时熬煮、期间不兑水的羊肉原汤 。 配以手工薄切羊腿肉 。 上头～
一面春风的“春天”是刀鱼馄饨 。
江阴本地传统的做法 ， 刀鱼馅里会放些韭菜 。 所以一面春风特地备了两个品种的刀鱼馅料 。

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不输人的还有猪油渣菜肉大馄饨 。 馄饨皮选用上海黑皮子 。 菜肉馅里 ， 头道猪油熬制的猪油渣 ， 让菜肉大馄饨烟火气十足 。

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馋了 ， 可搜索“一面春风”店铺 ， 除了羊肉泡馍和面条 ， 都可单独订购 ， 丰俭由人 。

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“能力之内给出一碗好面” 。 期待能早日坐回一面春风&人间酒暖店堂 ， 喝一杯爷叔们手冲的咖啡、吃一碗现下的浇头好面 。

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