中医食疗养生大全！中国食疗大全 _大全

【中医食疗养生大全！中国食疗大全】中华食疗百科(中医食疗养生百科！)
名老中医熟知食疗养生的功效，并巧妙运用，不仅能延年益寿，还能面色红润，身体强壮！
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1.枸杞:补肾益精，养肝明目。
每天睡前洗净枸杞30克，细嚼慢咽。或者用枸杞15克，用开水浸泡，加盖焖5分钟，即可饮用。
2.山药:益气健脾，益肾宣肺
鲜山药30克，洗净，但不要蜕皮，和根毛一起煮，晚饭一起吃，一周三次。
3.蜂蜜:清热补中，解毒润燥。
饭前一小时或饭后两小时，取蜂蜜30-60克，用60℃以下的温开水送服。
4.红豆:利尿消肿，健脾和胃。
红豆在水中浸泡几个小时，然后和米饭一起煮，制成红豆饭，软糯香甜。
5.薏苡仁:治湿、益胃、消水肿、健脾益胃。
薏苡仁浸泡三小时，放入锅中加适量水煮沸。煮开后转小火煮一小时左右，煮至薏仁开花，汤变成淡白色。
6.黑豆:补肾强身，益阴活血。
黑豆不建议作为主食。更好和谷类一起吃，比如和大米、面粉一起蒸、煮，或者做豆浆，有助于吸收。
7.白扁豆:健脾和胃，补虚止泻。
白扁豆又大又粗，至少需要煮20分钟才能破坏里面有毒的扁豆碱。
8.茯苓:健脾补中，宁心安神。
面粉里加茯苓做糕点很好。
9.莲藕:健脾止泻，开胃壮中。
整根莲藕，选中间短粗的部分煲汤。两端尖尖长长的莲藕脆脆的，适合烹饪。
10.小米:健脾和胃，安眠。
煮粥就好。将小米洗干净，放入砂锅中，煮成粥。
1.生姜:发汗解表，暖胃止呕，解毒。
买几斤姜，切片或者切丝，然后泡在醋里。或者经常喝姜汤。注意不要多吃姜。一次吃几片就好。
12.绿豆:清热、利尿、解毒。
煮绿豆汤喝。注意:先把水烧开，绿豆汤颜色会更好。2.炒菜时盖上锅盖，3 。煮10分钟关火，清热能力最强。
13.银耳:生津润肺，润肤美容。
将银耳撕成小块，用温水或冷水浸泡。做饭的时候，一次多加点水。先用大火煮开，再用小火慢慢煮。烹饪中途尽量不要加水。
14.山楂:开胃，活血化瘀。
将8~10片干山楂倒入400 ~ 500ml水中，更佳煮沸温度为80℃~90℃ 。不要空用胃喝，饭后半小时喝。
15.红枣:补虚益气，养血安神。
每次用三枣泡水或煮粥时，更好提前将枣撕开，喝薄后再吃枣。
16.白萝卜:消食化积，化痰解热。
可以用米饭煮粥，也可以用鸡蛋煮萝卜鸡蛋汤，也可以直接用肉煮。
轻微咳嗽，也可以喝白萝卜汁。买一个白萝卜，把它的尾巴榨汁。
17.百合:养心安神，润肺止咳。
百合糖浆。百合100克，糖适量。先将百合洗净，用清水浸泡，然后煮汤，并加入适量白糖，即可食用。
18.白菜:解热除烦，养胃生津。
白菜洗净切丝，糖醋汁拌入碗中。把汁倒在卷心菜丝上。酸甜可口。
19冬瓜:祛暑、祛湿、利尿。
冬瓜皮，每日30~60克，煎汤当茶，分几次服，连服1 ~ 3个月。能减肥降血脂。
20.南瓜:润肺化痰，益气通便。
粥里加几个南瓜或者直接蒸。
或者将南瓜洗净，挖出所有的南瓜果肉，根据自己的喜好加入枸杞等配料，盖上切好的南瓜盖。在蒸笼里蒸。
1.黄豆:清热解毒，增强体力，长皮肤。
煮好后冷炒，或者做豆浆、豆腐、腐乳等。
22.菊花:疏散风热，清肝明目。
菊花6克，用40-50摄氏度的热水冲泡，每天喝3-4杯。
用上升的蒸汽熏眼睛也能缓解眼睛疲劳。
23.甘蔗:清热生津润燥。
每天喝一杯甘蔗汁(200ml)有很好的滋补作用。
或者将甘蔗去皮，切成薄片，放入小锅中炖20分钟。喝汤可以润喉。
24.花椒:温中止痛，散寒除湿。
花椒6克，肉豆蔻3克，水煎取汁，早晚服用。每日一剂，连用1至5剂，可缓解寒性腹泻。
25.芝麻:补五脏，长肌肉，填脑髓。
把整个芝麻炒熟(不要炒)，摊在案板上，然后用擀面杖或小石磨碾碎后再吃。
直接喝，加牛奶豆浆，或者蘸馒头吃。
26.梨:生津润燥，清五脏之热。
将生梨去皮去核，用榨汁机榨汁，取400 ml左右，再用10 g冰糖和1个胖大海煮熟，20分钟后服用。
27.废水:通便、止咳、泻火、护肤。
荸荠捣碎榨汁，配以梨汁、鲜芦根汁、麦冬汁、莲藕汁或甘蔗汁，均可或微炖温服。

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