【「食全食美」疫情期间在家没事，试试做这个，第一次做，没经验，谢谢大家指导】首先 ， 把鸡蛋炒碎 ， 韭菜洗净控水 ， 控干水份切碎 ， 拌上油 ， 防止出水 ， 粉丝提前泡发 ， 剁碎 ， 搅拌在一起 ， 放入盐和调料

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面揉成面团 ， 教程忘记拍了 ， 醒好之后揉成条 ， 如下图

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切成同等分的小剂子 ， 撒上玉米面 ， 防止粘在一起

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然后用手按扁

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用擀面杖 ， 擀成不薄不厚的圆片

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下面就可以开包了 ， 今天不吃放冰箱 ， 多放点玉米面粉 ， 防止粘一起 ， 当早餐 ， 夜宵都不错

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