中火加热锅中的橄榄油 ， 待烧热后将洋葱碎和培根碎放入锅中翻炒2分钟 ， 再放入紫甘蓝丝翻炒5分钟 。
将意大利米放入锅中翻炒2分钟 ， 喷入白葡萄酒 ， 再取水70ml倒入锅中 ， 用中火加热约20分钟 ， 并用勺子不停搅拌 。
待锅中的水煮干后 ， 再倒入水70ml ， 如此方法直至将意大利米煮熟为止 。
【甘蓝菜的做法 紫甘蓝怎样做才好吃】最后加入玛斯卡波奶酪 ， 再用盐和白胡椒粉调味即可 。
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