黑芝麻汤圆的做法是怎样的?黑芝麻汤圆的做法:
1. 黑芝麻汤圆馅的做法:将黑芝麻放入干锅中小火焙炒至熟 , 碾碎 , 拌上猪油、白砂糖混合均匀 , 放入冰箱冷藏1小时以上,然后取出分成6份 , 捏合成团 。
2. 在汤圆粉中慢慢倒入温水 , 混合揉成光滑的面团 。饧10分钟 。
3. 将面团揉成长条 , 分成6个小剂子 。
4. 取一个小剂子 , 慢慢用手将面皮捏薄 , 放入黑芝麻馅 , 用手指将窝口逐渐捏拢 , 再放在掌心中轻轻搓圆 。
5. 锅中烧开水 , 下入汤圆生坯 , 用炒勺顺锅边搅动推动汤圆转起来 , 以防粘住锅底 , 大火煮至汤圆浮起后 , 转小火 , 煮至汤圆变大变软即可 。
如何制作黑芝麻汤圆?黑芝麻汤圆它的原材料有糯米粉、黑芝麻各300克
需要配放的调料有猪油、白糖适量
它的做法是1.黑芝麻炒熟 , 碾碎 , 拌上猪油、白糖 , 三者比例约为2 : 1 : 2 。
2.适量糯米粉加水和成团 , 以软硬适中、不黏手为好 , 揉搓成长条 ,
用刀成小块 。
3.将小块糯米团逐一在掌心揉成球状 , 用拇指在球顶压一小窝 , 拿筷
子挑适量芝麻馅放入 , 用手指将窝口逐渐捏拢 , 再放在掌心中轻轻搓圆 。
4.烧水至沸 , 包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用 。
它的养生心得是黑芝麻具有补肝肾、益气力等功效 , 可用于治疗肝肾精血不
足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力等病症 。
芝麻汤圆的热量是多少?芝麻汤圆的热量(以100克可食部分计)是324大卡(1355千焦) , 在同类食物中单位热量较高 。
每100克芝麻汤圆的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的14% 。
50个芝麻汤圆的热量1个芝麻汤圆(约20g)热量为62大卡 。
【黑芝麻汤圆的热量 15个黑芝麻汤圆的热量】50个芝麻汤圆热量为3110大卡 。热量(大卡)311.00
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