梅菜梅菜扣肉饼的做法最正宗的做法 _做法

梅菜是什么？都有什么样的做法？可以做梅干菜扣肉梅菜扣肉，还有梅菜笋丝都可以那些白菜洗净、晒半干、切一起来然后晒、梅菜扣肉、梅菜土豆、梅菜茄子…

梅菜是什么菜霉干菜的做法及营养知识详细介绍别名：干冬菜、咸干菜、梅菜、梅干菜
使用提示：每餐10～25克
【梅菜梅菜扣肉饼的做法最正宗的做法】惠州市1996年被国务院授予“中国梅菜之乡”；2002年获得原产地保护。梅菜是广东惠州的特产，又称为“惠州贡菜” 。乡间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成，色泽金黄、香气扑鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不湿、不热，不仅可独成一味菜，又可以把作配料制成梅菜蒸猪肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼等菜肴，在惠州以矮陂为中心的乡镇，梅菜种植面积已达6万多亩，年产量超过10万吨。于1995年被农业部授予“中国梅菜之乡”的美誉，在矮陂镇有近四百年的种植历史。并于2004年通过国家质检总局关于“惠州梅菜”原产地标记的评审。梅菜与芥菜属同一种类，外形相似。因其对气候的要求较严，一般只在秋后入冬时分种植，收成后用盐经特别的工艺腌制而成，是国内少有的一个蔬菜品种之一。腌制好的梅菜外观黄中带青，有少量盐分淅出，手感柔软，有浓郁的梅菜沉香味道，清脆爽口。腌菜，酸菜我家有，可是我不知道是怎么做的，大概是用盐淹一下，酱油酱一下，然后风干的梅菜炖肉很好吃的呀！

梅菜 梅菜扣肉饼的做法最正宗的做法

梅菜梅菜扣肉饼的做法最正宗的做法