清蒸石斑鱼是哪里的菜系清蒸石斑鱼是什么菜系 _石斑鱼

清蒸石斑鱼的正宗做法，清蒸石斑鱼怎样做才好吃的做法1.石斑鱼收拾好。有点小，所以买了两条。
2.葱姜切好。
3.放在盘中。
4.把鱼肚里也塞上一点。
5.圣女果干放进鱼嘴里。
6.把鱼放进盘中，撒上剩下的葱丝和姜片。
7.我偷了点小懒，两条放一起了，隔水蒸15分钟。
8.取出倒掉盘子里的水，淋上蒸鱼豉油即可。清蒸石斑鱼
石斑鱼1尾，葱4根，姜30克，红辣椒1根，a.蚝油1大匙，酱油2大匙，水150㏄，细糖1大匙，白胡椒粉1/6小匙，b.米酒1大匙，沙拉油100㏄
做法1.石斑洗净后从鱼背鳍与鱼头处到鱼尾纵切一刀深至龙骨，将切口处向下置于蒸盘上（鱼身下横垫一根筷子以利蒸气穿透）。
2.将2根葱洗净、切段拍破、10克姜去皮、切片，铺在鱼身上，淋上米酒，移入电锅，外锅加入2杯水，煮至开关跳起（或入蒸笼大火蒸15分钟至熟），取出装盘，葱姜及蒸鱼水弃置不用。
3.另2根葱及姜、红辣椒切细丝铺在鱼身上，烧热50㏄油淋至葱姜上。
4.将调味料a煮开后淋上作法3即可。

清蒸石斑鱼的正宗做法，清蒸石斑鱼怎样做才好吃的做法1.石斑鱼收拾好。有点小，所以买了两条。
2.葱姜切好。
3.放在盘中。
4.把鱼肚里也塞上一点。
5.圣女果干放进鱼嘴里。
6.把鱼放进盘中，撒上剩下的葱丝和姜片。
7.我偷了点小懒，两条放一起了，隔水蒸15分钟。
8.取出倒掉盘子里的水，淋上蒸鱼豉油即可。清蒸石斑鱼
石斑鱼1尾，葱4根，姜30克，红辣椒1根，a.蚝油1大匙，酱油2大匙，水150㏄，细糖1大匙，白胡椒粉1/6小匙，b.米酒1大匙，沙拉油100㏄
做法1.石斑洗净后从鱼背鳍与鱼头处到鱼尾纵切一刀深至龙骨，将切口处向下置于蒸盘上（鱼身下横垫一根筷子以利蒸气穿透）。
2.将2根葱洗净、切段拍破、10克姜去皮、切片，铺在鱼身上，淋上米酒，移入电锅，外锅加入2杯水，煮至开关跳起（或入蒸笼大火蒸15分钟至熟），取出装盘，葱姜及蒸鱼水弃置不用。
3.另2根葱及姜、红辣椒切细丝铺在鱼身上，烧热50㏄油淋至葱姜上。
【清蒸石斑鱼是哪里的菜系清蒸石斑鱼是什么菜系】4.将调味料a煮开后淋上作法3即可。

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