清蒸螃蟹如何清洗清蒸螃蟹如何清洗可以用料酒吗 _清蒸

螃蟹怎么洗；螃蟹的洗法【清蒸螃蟹如何清洗清蒸螃蟹如何清洗可以用料酒吗】步骤1首先准备半盆清水和一把旧牙刷。
步骤2放入要清洗的螃蟹，不要担心螃蟹会到处乱跑，它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，一会就安静了。浸泡十分钟左右就可清洗了。
步骤3抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
步骤4然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。
步骤5这里是最关键的一步，胆子小了可不行。抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。
步骤6清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样螃蟹算是清洗完成了。
步骤7将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内，(不放水的话螃蟹会乱跑的)全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗，目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。螃蟹是一种常见食用的水产动物，味道鲜美，有舒筋益气、理胃消食、通经络、清热滋阴等功效。四川人爱吃香辣蟹，螃蟹处理好后，直接放入香辛料爆炒。不一会儿，一盆色泽金黄，鲜香麻辣的香辣蟹就搞定了。又香又酥，好吃到舔指头！清蒸螃蟹的做法详细介绍菜系及功效：沪菜清蒸螃蟹的制作材料：主料：螃蟹,1000克,黄酒15克,姜末30克,酱油20克,白糖,味精各少许,麻油15克,香醋50克。教您清蒸螃蟹怎么做，如何做清蒸螃蟹才好吃①将螃蟹用清水流净，放在盛器里； ②将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗，放醋待用； ③将螃蟹上笼，用火蒸15-20分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。上桌时随带油调味和醋。
清蒸螃蟹怎么洗用白酒泡一下螃蟹，等螃蟹昏迷，然后用小毛刷把螃蟹洗净，蒸锅内放入水，开锅后放入螃蟹，大火蒸15-20分钟即可姜洗净去皮，切成末。取一小碗到入醋和香油，放入姜末。备用 (美食杰建议为保持蟹的鲜味，香油可不放)清蒸螃蟹的做法详细介绍
先泡在清水里，再用小毛刷刷干净它的壳和蟹爪。先泡在清水里，再用小毛刷刷干净它的壳和蟹爪。先用筷子把筷子放进插死用牙刷清洁球之类的就可以了

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