上海红烧肉上海红烧肉的做法步骤详解 _红烧肉

上海口味的红烧肉应该怎么烧才好吃呢上海红烧肉
材料黑洞洞虽然我不会烧上海味的红烧肉，但看你这么用心，还是给你点建议吧。以前我女朋友很想吃自己做的泡椒鸡爪，于是就去网上学了很多做泡椒鸡爪的方法，感觉都不错，可做出来的口味就是赶不上人家的，后来无意中她认识了一位会做泡椒鸡爪的大姐，经她手把手教过后，后来就会了，味道也赶上了。我的意思是说，如果你真想做好上海味的红烧肉，不防空隙之时去找一位会做的人亲自教教你。试试看了。

上海本帮传统菜肴“红烧肉”的做法地道上海红烧肉攻略
五花肉尽量买鲜肉，然后用刀背刮皮．中火煮2分钟后捞出
起油锅，用姜片擦锅一次，放少许油划锅．划完把油倒出，放入少许盐在锅低．放入肉，煸炒．中火．肥肉出油3／1后（7分熟）放料酒或者啤酒
用啤酒的话先放半瓶（建议用力波，麦牙味重）肉9分熟时再放半瓶，另加少许醋．
熟透后放入酱油（次时啤酒还没收干），将近收干时放入糖，淀粉水味精．瞬间收干后装盘撒上香葱．
【上海红烧肉上海红烧肉的做法步骤详解】其实和别的地方的红烧肉做法一样，只是上海iade口味更甜一些。支持一下感觉挺不错的

上海红烧肉 上海红烧肉的做法步骤详解

上海红烧肉上海红烧肉的做法步骤详解