培根:「一人食」芝士培根意面,在家享受西餐


浓浓的芝士香味 , 焦香的培根 , 这份意面棒棒哒
十几分钟就能有得吃 , 还很棒的芝士培根意面 , 一上餐桌就马上用叉子转一圈 , 一大口暴风吸入 , 然后再舔舔唇边 , 回味一下 , 棒!
不喜欢芝士味道的人 , 很难理解那种味道是多么迷人 , 让人无法自拔 。 就像不喜欢榴莲的人 , 无法理解对榴莲爱不释手的行为 。 萝卜青菜 , 各有所爱 。 反正一份芝士培根意面是无法满足我的胃 , 还要再来一份 。
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煮意面小技巧:
-煮面的时候放一点盐让水开得更快 , 面更容易煮好 。
-不建议煮面的时候放油 , 这会让面条挂不住汤汁 。 如果怕面条粘连 , 煮好后用凉开水或者纯净水冲一下就可以 。
-煮面的时间可以按照包装袋背后的说明来煮 , 一般按意面包装上的时间煮出的面会有一点偏硬 , 所以按这个煮出的面 , 加上我们后期煮在酱汁里的时间 , 做出的面条口感刚刚好 。
-盐不要加太多 , 大蒜根据喜好可以选择加或不加 。
-这个号称西餐入门级非常简单和快手的培根芝士意面就做好啦 , 只用芝士片和牛奶在家就可以做出和餐厅相似的味道 , 真的超值!
详细步骤:
水中放入盐 , 煮至沸腾后 , 煮面 , 约10分钟 , 捞出过凉水备用 。
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锅烧热后放入油、蒜、培根片 , 炒至培根表面微焦 。
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倒入牛奶 , 放入芝士片 , 小火煮至汤汁浓稠 。
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放入意大利面、盐用筷子翻炒均匀 。
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最后撒上黑胡椒、芝士粉即可 。
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