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面食是我们北方人最喜欢吃的食品 。 面食的品种多样而且味道各不相同 ， 其中面条几乎是我们河南人天天吃到的 。 面条的做法也有无数种 ， 其中有一种经典的就是豆角焖面 ， 豆角的鲜味搭配这面条的软糯口感非常好吃 。

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【『扁豆』北方人最爱吃的豆角焖面，有菜有肉，好吃又解馋，一大锅不够吃的】最近在家待得也比较无聊 ， 而且春季胃口比较差 ， 今天小董在超市看到扁豆做活动5块钱3斤 ， 于是小董买了一把扁豆在家做扁豆焖面 。 很多朋友们都说不会做焖面 ， 其实焖面的做法也非常的简单又家常 ， 今天小董用扁豆给大家分享焖面的做法 ， 喜欢吃面食的朋友们可以在家试一试 。
——【扁豆焖面】——

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【主要食材】：扁豆 ， 五花肉 ， 挂面 ， 葱 ， 姜 ，
【调料】：生抽 ， 老抽 ， 盐 ， 十三香 ， 白糖 ，

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第一：首先将准备好的食材清洗干净 ， 将头尾去掉 ， 然后将扁豆掰成段

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第二：准备一块五花肉 ， 将五花肉切成片 ， 盛入碗中备用

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第三：锅中倒入油 ， 油热放入猪肉 ， 炒至发白放入葱姜 ， 放一点生抽 ， 然后放入扁豆炒一下 ，

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第四：将扁豆炒至七成熟 ， 放点生抽 ， 老抽上色 ， 放一勺盐 ， 十三香 ， 一点白糖提鲜 ， 翻炒均匀 ， 然后加入水 ， 水的量没过青菜 ， 大火烧开之后把汤汁取出来一部分

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第五：然后把挂面铺到上面 ， 盖上盖子焖三分钟 ， 然后加入料汁 ， 再继续焖两分钟 ， 最后再加入料汁 ， 将面给它翻拌均匀 ， 盖上盖子在焖两分钟 ， 这个汤汁变少就可以了

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这样这个焖面就做好了 ， 做法简单 ， 味道鲜香 ， 扁豆的香味搭配面条的口感 ， 非常的好吃 ， 喜欢的话可以试着在家做一下 。

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大家是否喜欢吃焖面呢？对于焖面的做法有什么好的建议和方法呢？欢迎大家在评论区留言讨论 ， 感谢大家的关注与支持！

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