筷子■一根筷子做出美味早点，谁做都好看好吃！ |面团|花卷|

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对于中国厨师而言，菜刀和勺子简直就是万能的厨具。
削皮、切片、去骨和各种花纹，一把菜刀就能走天下；炒菜、煮汤、炸肉和添加配菜，一把勺子就能掌乾坤。
像小主这种普通家庭主厨，是很难达到这种境界的。不过在厨房之中，倒也有一样简单好用的万能厨具。

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没错，就是筷子。筷子不仅可以用来吃饭，而且在做炒面、滑肉、炸饼等步骤时，用起来非常方便。
特别是花卷，只要简简单单的一根筷子，就能让普普通通的面团变得好看又好吃，做完后非常有成就感。
考虑到不少人清明时期会做青团，多出来不少青汁，所以今天就给大家做个带着自然气息的花卷吧，超简单的~

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这种花卷虽然看起来和市面上卖的不一样，但做起来要简单不少。
首先它不需要怎么发酵，只要和面时保持三光——手光、盆光、面团光（滑）就行了。
然后做的时候只要把面皮擀薄，叠起来后用筷子压三次即可。整体简单又有趣，很适合假期在家打发时光哦。

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一般青汁是用麦青榨出来的，不过厨房里的刚好用完了，所以我这里用了大麦若叶粉。
它主要是用幼麦苗嫩叶为材料制成的，天然健康，而且含有丰富的膳食纤维和维生素，对身体特别好。
如果没有的话也可以用菠菜榨汁，或者用其它杂粮薯类做，喜欢白色的还可以换成牛奶哦~
【筷子■一根筷子做出美味早点，谁做都好看好吃！】

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一起来看看详细的制作步骤吧
1. 将大麦若叶粉倒清水中搅拌均匀，再加入酵母和糖粉搅匀
*可以用艾草或菠菜直接榨汁使用，没有的话就直接用水

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2. 将面粉、青汁和油混合均匀，揉成光滑的面团，再盖上保鲜膜醒发约5分钟

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3.将面团擀成2~3毫米厚的面皮，用圆形模具压出小圆片
*记得撒点粉防粘哦

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4. 取五张小圆片叠放整齐，用筷子先从面皮中间压下去

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5.对折后再从中间压一次

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6. 对折后捏住两个角，再用筷子尖从中间压下去，成型~