食知你味：八宝粥里不放稻米，这样做更加软糯香甜，大人小孩都爱

在熬夜加班的夜晚，或是在朦胧的清晨，喝上一碗热气腾腾的八宝粥，真的暖到甜到心里！

本文插图
营养美味的八宝粥怎么做会更好喝？相信厨房小白和大咖们也都有自己的方法！今天左左分享一下自配的“八宝粥”材料清单，如何让做出的“八宝粥”更软糯好吃？原来配料成分就不一样！废话不多说，喜欢的朋友继续往下看。

本文插图
一、配料清单：
糯米120克、莲子60克、红豆30克、花生30克、黑米50克、枸杞10克、红枣5克、黑芝麻5克、冰糖或白糖适量。

本文插图
二、制作步骤：
1、首先将糯米、莲子、红豆、花生、黑米、黑芝麻放进碗中，加入适量的清水将食材浸泡2个小时，或者也可以提前一晚上浸泡。

本文插图
【食知你味：八宝粥里不放稻米，这样做更加软糯香甜，大人小孩都爱】
2、用清水将浸泡后的食材清洗干净放入锅中，加入2L的纯净水，大火煮开转为小火慢熬60分钟，过程中时不时搅拌一下。

本文插图
3、在粥熬至快浓稠时，加入洗净的枸杞、红枣继续小火慢熬30分钟。

本文插图
4、加入适量的冰糖或白糖，搅拌融化，糖的量和甜度可根据个人的喜欢来定。

本文插图
5、将熬好的粥装入碗中，一晚热气腾腾，营养健康的八宝粥就做好了，慢慢享用吧!

本文插图
三、经验分享：
1、这个材料比例是本人亲自尝试过，做出来的粥浓稠都刚刚合适，其中糯米的量不建议作调整。
2、上班族可提前一晚将所有材料配好洗净，用电饭锅预约煮粥模式，起床就能喝到粥啦！一定是元气满满的一天。
3、糖一定要在最后加，根据煮好粥的量来放。