[无聊又无聊啊]芽菜肉末，下饭炒菜还是拌面都超美味，有了它胃口大开

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人们常常觉得价格贵的食品，其营养必定比普通食品要好，只要吃得好必定营养好。但是吃得好就一定吃得营养吗？其实营养好是指吃得合理，无论食品的价格昂贵与否，都有其自身的营养特点和局限性，不会含有人体所需的全部营养素。所以要充分发挥生活中很常见的食材的价值。

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芽菜肉末，下饭炒菜还是拌面都超美味，有了它胃口大开。

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把买来的碎芽菜稍清洗一下攥干备用
猪肉切末用盐蛋清植物油搅拌均匀腌制备用
【[无聊又无聊啊]芽菜肉末，下饭炒菜还是拌面都超美味，有了它胃口大开】锅内放油肉末滑油后捞出备用
炒锅少许底油，先放入花椒炸香捞出，放入葱姜，然后放入辣椒和芝麻炒香
放入肉末，放入少许料酒和生抽翻炒
放入芽菜翻炒
芽菜反复翻至肉碎入味，在放入糖、鸡精和胡椒粉调味后即可

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