契丹饮酒史话( 二 ) 田英章|中楷

史载，在辽第三个皇帝辽世宗（耶律阮）的时候，中原的北汉（契丹的附属国）有一位高官，名叫郑珙，他在出使契丹时就因被“灌注”过多，就因公死亡了：
郑珙既达辽廷，辽君恩礼周厚。辽俗以酒池肉林为名，虽不饮酒如韦曜者，亦加灌注。纵成疾，无复信之。珙魁岸善饮，罹无量之逼，宴罢载归，一夕腐胁于穹庐之毡堵间，舆尸而复命。
以白话说，就是：郑珙使团（一般地说，人数约有二三百左右）来到契丹朝廷，辽世宗热情招待，大块吃肉，特别是要大碗喝酒。郑珙这个人身体魁梧，又有酒量，所以就成为“破坏性试验”的目标。有一天晚上，宴席上郑珙遭到大量灌酒，曲终人散，辽人把郑珙送回了馆驿，第二天早晨发现他就窝死在毡帐里了。北汉使团只好拉着郑珙的尸体回去复命。
喝酒酿成了政治事件，照说逼酒之风会有所收敛，但是，事实却不是这样，豪饮狂灌仍在盛行。当时有一个有趣儿事，值得一提，就是在接待中原来使时，辽方接伴队伍要拉上一口棺材随行，这是为了防备因灌酒致死而措手不及。正应了一句今人的话：
敬酒要用大家伙，辽地还有一种酒器，称为“瓠”，推测为葫芦瓢。宋人《东轩笔录》记载：
每宴使人劝酒，器不一，其间最大者，剖大瓠之半，范以金，受三升，前后使人无能饮者。惟方偕（人名）一举而尽，戎主大喜，至今目其器为‘方家瓠’，每宴南使即出之。
用现代白话解释，就是：每次宴请使者，都要采用各种办法劝酒。劝酒用的酒具各式各样，有瓷的，有铜的，有玉的，有玛瑙的，甚至有水晶的，有木头的等等。大大小小一应俱全。其中最大的，就是用葫芦做的瓢。用瓢作范，用铜铸造。一般是连敬三瓢，前后使者没有喝完三杯的。唯有方偕可以连干三瓢。皇帝好高兴，给这种酒器命名为“方家瓠”，每当宴请来使就拿出来给南来的使者敬酒。
方偕这个人很了不得，因他的“豪饮”而命名了一种文物—“方家瓠”，被视为皇家酒器，这在当年肯定是轰动一时的事，方偕简直就是大明星。
推测原来灌酒用真葫芦瓢，在逼酒时，往往会夺来抢去，葫芦瓢就会被撕扯破了，所以要弄一种结实的葫芦瓢。辽人就用葫芦瓢作模范，用铜浇铸，成为史上最结实，也最牛的敬酒器。可惜这种“方家瓠”如今不知在何方了。
上有所好，下必甚之，民间饮酒之风更加炽烈，劝酒、逼酒，乃至灌酒，产生过许许多多的故事，这些故事比正史有趣多了。此种遗俗在如今的北方还在延续，从这一方面说，契丹人并没离我们远去。
（本故事由王玉亭依据有关史料编创）