单宁柔顺的2012年雷尼布威尔酒庄弗逸（香波-慕西尼一级园）红葡萄酒
七、单宁含量与葡萄酒品质有必然联系吗？
虽然单宁对于葡萄酒的风格与品质来说至关重要 ， 但这并不意味着单宁含量越高 ， 葡萄酒的品质就越好 。首先 ， 单宁的质地有优劣之分 ， 优质葡萄酒的单宁十分成熟 ， 可以给人一种精细、柔顺之感；而有些葡萄酒的单宁则十分生涩坚硬 ， 给人带来不好的味觉体验 。其次 ， 一款酒的质量是根据酒中的多种因素综合评定的 ， 只有当单宁与糖分、酸度、酒精度和风味物质等其他要素和谐交融、达到平衡时 ， 葡萄酒才会有出色的品质 ， 才能给品鉴者带来愉悦的体验 。
通过这7个问题 ， 你是否对单宁有了一定的了解？葡萄酒的大千世界 ， 等着你去探索 。

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