春季■春季菜谱，韭黄炒鸡蛋，做法简单，美味下饭，一道不错的快手菜 |菜谱|韭黄炒鸡蛋|

快手菜，韭黄炒鸡蛋
【春季■春季菜谱，韭黄炒鸡蛋，做法简单，美味下饭，一道不错的快手菜】

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这道菜下来十分钟都不用呢！
用料：韭黄一把，鸡蛋两个，盐适量，油适量，白砂糖少许
超快手的韭黄炒蛋的做法：
韭黄洗净切段备用，鸡蛋加入适量盐和少许白糖打散

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热锅热油，倒入韭黄，中火翻炒，加入盐翻炒二十秒。

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倒入鸡蛋，中小火，待蛋液稍凝固，翻面、炒散即可。

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完成啦

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小贴士：韭黄颜色鲜黄、风味独特，口感清爽，营养丰富。韭黄以幼嫩的叶供人们食用，不但营养丰富，还具有一定的食疗保健作用，因此为人们所喜爱。韭黄营养丰富，含有大量的粗纤维，有助于肠道健康，帮助肠道蠕动，预防便秘。且韭黄中含有大量的钙，有益于强健骨骼与牙齿，预防缺钙。且韭黄中含有挥发性精油和硫化物的特殊成分，散发出的特殊香气具有增进食欲，增强消化的作用。