『土豆丝卷饼bxhTB』红枣是天然的维生素丸，做馒头放一把，风味醇香太好吃，营养翻倍( 二 )

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6、把揉好的面团再分割成小面剂子，每个揉圆，做成馒头的生胚。

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7、把揉好的小面剂子放到温水蒸锅上，饧发大约40分钟，小面团都涨发成2倍大。有水汽的作用，小面团都已经变成微红的样子。

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8、看到面团发酵好，开火蒸，大火蒸20分钟，时间到断火焖5分钟在开锅。红枣味道扑面而来，又香又甜润的大馒头，太好吃啦！

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小贴士：
生红枣无需煮熟，用果汁杯、料理机加水等都可以轻松搅打成细腻的红枣糊的样子，搅打的时候多启动机器两遍，效果比较好。
我放了一点红糖，一个是能帮助发酵，另一个是增香。喜欢奶香味的可以用牛奶代替水，或者在放点奶粉都十分的美味。
最后发酵的时候放到蒸锅上，把水热温了，这样能帮助面团发酵，很快，大约40分钟左右面团就会发酵好。
蒸好后不要马上开锅，断火焖5分钟再开锅，馒头不会发生塌陷的状态。