悦悦家的美食汇：减肥时别总吃水煮菜了，教您解馋新吃法，低脂低热，营养全味道好( 二 )

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接下来取出烤盘，在底部摊一张锡纸，把调好味道的茄子、土豆、香菇都摆入进去，注意铺平铺均匀来，那样确保食材在烤的时候受热更均匀。

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【第三步】：烤箱上下管都调到230度，先预热5分钟，接下来把烤盘放入烤箱先烤20分钟，时间到了之后取出来，这个时候我们可以看到茄子已经烤得微微发软了，土豆的香味特别浓郁，虽然土豆表面已经烤软了，但里面还有硬芯，这种土豆是不能吃的哦，还要继续烤，芦笋本身味道特别鲜美，不需要放调料，直接铺在土豆上面，

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然后在表面盖一张锡纸防止高温把茄子和土豆烤黑，继续烤15分钟就可以了。

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时间到了之后端出来，用一个小碗盛少许的生抽，涂抹均匀在食材表面，最后撒上黑胡椒粉和葱花就可以直接端上桌开吃了。

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悦悦制作小心得：（注意事项）
1. 在烤土豆的时候，尽量不要切得太大块了，这样能缩短烤制的时间，且能更入味。
2. 还可以用来赦的蔬菜有：花菜，金针菇，南瓜，山药，口蘑等。
3. 如果是单独烤芦笋的话，可以在烤盘上铺入青柠檬片，那样烤出来的味道会更加的鲜美。
4. 做烤菜时，先把蔬菜烤至半熟，然后再盖上锡纸避免颜色烤得过深口感过干。
5. 这里用到的蒜末，可以提前炒香，再配制调料，那样蒜香味更浓郁。
结语：春季想减肥，也别吃得太寡淡了，美味蔬菜就该这样吃，营养又好吃，而且热量还特别低，解馋过瘾还不用担心会长肉肉，想信这样吃过之后，您再不也想再吃水煮菜了。

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