海鱼葡萄酒白葡萄酒配海鲜 _海鲜

【海鱼葡萄酒白葡萄酒配海鲜】由于海洋性气候，地中海沿岸有更好的葡萄酒品种。自古以来，地中海沿岸就建立了更多享有盛誉的酿酒厂。同时，该地区还文明健康饮食：低脂海鱼是蛋白质的主要来源，菜谱上的鲈鱼、鲭鱼、鲷鱼让人目不暇接。

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铁板鲈鱼，来自佘山东方索菲特酒店。
来自 Maison Pourcel Jacques Red House 的炸鲈鱼鱼片配川椒和西班牙番茄泥配孜然和普罗旺斯橄榄油。
近年来随着交通的发展，不仅沿海国家，内陆地区也能看到烹制新鲜海鱼的风采。海鱼肉色白嫩，微香，无红肉腥味，格调高雅。西餐中常搭配松露、大葱和海盐。它是油炸或烘烤的。它是经典的西式菜肴之一，也是西餐厅不可错过的一道主菜。
没有酒，没有新鲜的食物，吃喝玩乐。各种充满人情味的鲜鱼菜肴，搭配在西方文明的两岸已有数千年历史的酒当然是最好的选择。我们先来看看葡萄酒的口感特征、香气、酸度、酒体、回味等方面。与烈性红葡萄酒相比，白葡萄酒能给你更好的鱼肉味道。
慢烤鳕鱼片和榛子酱生菜汤配炸牛肝菌和花椰菜头，来自 Maison Pourcel Jacques Red House 。

海鱼葡萄酒 白葡萄酒配海鲜

海鱼葡萄酒白葡萄酒配海鲜