品酒师优势劣势分析品酒师待遇怎么样 _待遇

近20年来，酒文化在我国盛行。无处不在的葡萄酒设备和品酒场合，让人眼花缭乱。“侍酒师”开始出现在人们的视线中。当侍酒师怎么样？有发展空间吗？

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“这是一个保守的行业。行业规则一团糟。”一位品酒师曾在网上说过。而我们所说的侍酒师，并不是人们所理解的“法术大师” 。不要以为侍酒师没有醉，相反，没有真正的品酒师是不清醒的。
当品酒师怎么样？有发展空间吗？
目前在大学，没有侍酒师，只有酿酒。不过，如果你想成为侍酒师，你可以参加在相应的培训中获得侍酒师资格认证，目前与人力资源和社会保障部、葡萄酒行业协会合作的“全国品酒师”职业资格认证分为侍酒师三级、二级侍酒师，一级侍酒师，可以从三级开始注册，掌握品酒的基本要领和知识。二级品酒师需要在三级基础上工作至少5年，而一级品尝者需要积累在二级基础上吃了4年的工作经验。这个资质认证在国内才刚刚推出一年，拿到这个认证的人很少。
另外，还有一些国外认可的资质，比如ESW和WSET Wine and Spirits Education Foundation对品酒师的培训，对葡萄酒感兴趣并且是从业者非常好的选择。
完成WSET中级认证课程后，您可以成为葡萄酒专卖店的经理，您可以成为葡萄酒讲师，当然，您还可以举办更多的市场活动，例如品酒会。此外，您可以在酒店自由点酒，深入了解葡萄酒，还可以与葡萄酒专家和酿酒师交流品酒经验。
品酒师的工作
1、对入库半成品酒的质量进行分类评价；
2．提出改进发酵和蒸馏工艺的建议；
3．葡萄酒储藏过程中的质量鉴定；
4、葡萄酒组合和调味方??案的评价；
【品酒师优势劣势分析品酒师待遇怎么样】5、葡萄酒产品感官质量监测；
6、选择合理的酿酒技术；
7、评价新产品的感官质量。
不要以为侍酒师每天都在品尝这种酒和品尝那种酒。事实上，他们肩上肩负着重大的使命。他们改进酿酒技术并控制产品质量。，新产品的开发起着重要的作用。

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