品丽珠红葡萄酒价格品丽珠葡萄酒的特点 _葡萄酒

品丽珠（Cabernet Franc），欧洲和亚洲品种，产自法国波尔多，与赤霞珠、蛇龙并称三珠。品丽珠还有很多其他的名字，如Veron、Veronais、Bouchy、Bouchet、Carnenet等，在意大利被称为“Bordo”或“CarbernetFrank” 。

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中熟或中晚熟品种比赤霞珠发芽早，对病毒更敏感。较好的土壤是钙质粘土，在没有水分的沙质土壤上也能获得较好的品质。就气候条件而言，品丽珠比赤霞珠更适合寒冷的气候，因为它比赤霞珠成熟得更早。在寒冷的气候下，品丽珠可以很好地成熟，而赤霞珠则很难。达到其生理成熟。
品丽珠酿造的红葡萄酒比赤霞珠更柔和，更容易饮用。它具有细腻的口感和平衡的单宁。有覆盆子、樱桃、甘草的香气，或黑醋栗、紫罗兰、蔬菜的味道。有时会有明显的削铅笔味。不同产地的香气会有所不同。
品丽珠作为法国最古老的酿酒葡萄品种，主要用于调和葡萄酒的色泽和果香。在波尔多，由于赤霞珠葡萄的结构过于强烈，需要单宁较少、结构较弱的品丽珠来调和，使其结构适中，抗老化。对于梅洛来说，品丽珠浓郁的果香可以让酒的香气更加浓郁、层次分明。
【品丽珠红葡萄酒价格品丽珠葡萄酒的特点】在卢瓦尔河谷，Bourgueil、Saint-Nicolas-de-Bourgueil 和 Chinon 是品丽珠最好的。这些酒气味芬芳，酸度高，有浓郁的黑加仑子和紫罗兰香气，一般不适合长期陈酿。由于赤霞珠家族葡萄的单宁含量高，因此很少用于酿造桃红葡萄酒，但卢瓦尔河谷的品丽珠是个例外。品丽珠酿造的桃红葡萄酒中的残糖可以弥补单宁较多的缺点，而品丽珠浓郁的果香也赋予其迷人的贵族气息。

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