伦敦葡萄酒交易所伦敦酒吧 _酒吧

酒吧一直是葡萄酒爱好者的聚集地，但他们很少同时进餐，也不会专程到餐厅品尝葡萄酒。然而，位于伦敦查令十字街的 Terroirs 餐厅将餐厅和酒吧结合在一起。它不仅提供了300多种葡萄酒的酒单，还提供地道的法国美食。这个崇尚“Good food and great wine来源于aneagereeye forprovenance”（Great food and great wine来源于aneagereeye forprovenance）的地方，不仅注重品酒体验，也注重食物搭配，得到了更权威的赞赏伦敦的餐厅评论。在过去的一两年里，新的酒吧已经成为伦敦流行的饮食趋势。
【伦敦葡萄酒交易所伦敦酒吧】

文章插图

新酒吧的另一项创新是时尚优雅的自动供酒机。选择酒类卡后点击预付费品酒，即可搭配好酒，无差别。在肯辛顿酒房，面对40多种玻璃酒（从￡4.15起），客人更有信心通过上酒机探索平时很少考虑的品种。
28°-50°酒坊，被誉为“品酒新宠”，因为老板直接从酒农那里采购名贵酒，省去了中间渠道来增加利润和提价。远低于市场上的零售价，因此广受青睐。一些葡萄酒专卖店（wineshops）不仅实现线上销售，还在线下设立品酒区，仿照典型的意大利品酒室（enoteca），让顾客走进店内品尝葡萄酒，然后购买。也有许多酒吧将包房改造成包房，举办秘密宴会、品酒会、酿酒师晚宴和葡萄酒课程，以吸引更多顾客。
在葡萄酒供应方面，枯燥的品牌正在被精品制造商的精品葡萄酒所取代。在肯辛顿酒庄，海量的葡萄酒珍品包括来自西班牙朱米拉港、南美巴塔哥尼亚高原和澳大利亚伊甸谷的葡萄酒，以及最优质的勃艮第、波尔多和托斯卡纳。还有1989年的Lynch-Bages（￡362）和1998年的Sassicaia（￡242）等120瓶瓶装葡萄酒。“我们也会轮换不同的品种，让人们每次都能有新鲜的享受。”酒馆老板理查德·奥克罗伊说。
值得一提的新兴葡萄酒包括天然葡萄酒，适合口味质朴、偏爱家庭式葡萄酒的人群。NaturalWineMovement 始于巴黎和东京。核心理念是杜绝葡萄酒生产中的所有添加剂，生产以葡萄为主的

伦敦葡萄酒交易所 伦敦酒吧

伦敦葡萄酒交易所伦敦酒吧