撒丁岛史前葡萄酒意大利撒丁岛简介 _意大利

虽然撒丁岛葡萄酒保持着与当地意大利葡萄酒不同的魅力，但撒丁岛葡萄酒仍然严格遵循意大利的四个等级，即常见的佐餐酒VDT和典型的地区葡萄酒IGT 。合法产地酒是“原产地控制下生产的葡萄酒”简称DOC，合法产地保证酒是“原产地控制下生产的葡萄酒” 。“简称DOCG，对酒的管理很严格。

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撒丁岛葡萄酒受到许多西班牙的影响。它的葡萄品种和葡萄酒在某种程度上带有西班牙的标志。
在西班牙的统治下四个世纪，撒丁岛的许多葡萄品种自然起源于西班牙，例如 Bovale（BovaleSardo 和 BovaleGrande）和 Murwhite（慕合怀特的当地品种）。两者都可以生产浓郁的红葡萄酒。撒丁岛最具代表性的红葡萄品种是莫妮卡，白葡萄品种努拉古斯，其中莫妮卡红葡萄是撒丁岛最古老的品种之一，卡诺诺是西班牙葡萄品种歌海娜（Grenache）的撒丁版或干葡萄酒，占撒丁岛葡萄酒总产量的 20% 。出产的葡萄酒被认为是岛上最好的葡萄酒，其葡萄品种的DOC种植面积也包括在内。到这个岛。
VermentinodiSardegna (VermentinodiSardegna) 是撒丁岛特有的白葡萄品种。Signa岛也被广泛种植。这种葡萄品种带有柠檬香气，提神醒脑，可以酿造出非常清爽舒适的葡萄酒。
【撒丁岛史前葡萄酒意大利撒丁岛简介】撒丁岛葡萄酒，总体印象是香气纯朴且充满味道的新世界，大概是岛上的烈日，让这里的酒显得奔放活泼，粘土石灰岩上岛状让酒体中间的矿物质感明显，而较长的树龄也让酒体看起来浓稠而充满变化。最令人印象深刻的是一种名为 Blasio 的干红，它由撒丁岛独有的单一品种 Cannonau 酿造而成。浆果香气简单而浓郁。宝石红色的酒体在橡木桶中存放了12个多月。这是一款中等酒。酒体厚重而有层次，单宁??细腻，持久性强，余味清爽干净，略带甜味。

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