葡萄酒语录葡萄酒的好坏 _好坏

除了喝酒，我什么都不会。

DRC，RP，VCP，SLV，MS，BA，SGN……
对不起，我好像开始讲外星语了，它们都是什么意思？
接触过一段时间葡萄酒的小伙伴也许都会有这样的感觉，各国语言的葡萄酒品牌、产地、术语等如天书一般，别说记住，放在眼前要读出来都是难题。于是，也不知道算是好事还是坏事，就出现了各种各样的首字母缩写，方便人们记忆和传播。但对非资深爱好者来说，也许还真是一个从天书变成了减字天书的悲伤故事。
本文将常见的葡萄酒相关术语分成三个难度级别，来测一测你对葡萄酒的了解到了哪一个阶段吧！
入门级
1.
DRC，DBR
在，几乎无人不晓的两大土豪酒，先是富豪竞相追逐的波尔多名庄，随后又来了“百万富翁喝得起
千万富翁才喝得到”的勃艮第酒王——拉菲、康帝，它们的全名、全名的缩写恐怕也都早已是酒友们耳熟能详的字眼了。
DBR－拉菲罗斯柴尔德集团
Domaines
Barons
de
Rothschild(Lafite)，也许“拉菲”二字对消费者来说更加熟悉一些，但当我们说到拉菲古堡的母公司－DBR，指的就不仅仅是大小拉菲两款葡萄酒，查阅DBR官
网，就可以知道这是一家多么有野心和扩张力的公司。
DRC－罗曼尼康帝酒庄
Domaine
de
la
Romanée-Conti，对于拉菲何以早于康帝在流行起来的原因众说
不一，其中“读音障碍说”显得很有说服力，罗曼尼康帝全名太长，无论是法语原文还是中文，对于一般的消费者来说都是一大难题，即使在今天这样的度之下，人们依然更愿意选择DRC这样的简称。
2.
RP，JR
两位都堪称世界有影响力的酒评家，前者因对波尔多葡萄酒1982这一年份的成功预测奠定了他在行业内不
可动摇的声望，并创立了百分制评酒体系；后者所著《The
Oxford
Companion
to
Wine》现已成为葡萄酒学习者的必备教材，与RP不同，她采用20分制评分系统。RP－罗伯特·帕克
Robert
Parker，JR－简西斯·罗
宾逊
Jancis
Robinson 。
3.
GSM
源于法国南罗纳河谷产区的混酿，歌海娜
Grenache，西拉
Syrah，慕合怀特
Mourvedre 。
4.
NV
Non-Vintage：无年份香槟、起泡酒。
5.
WS，WA
葡萄酒爱好者必读的两本刊物：《葡萄酒观察家》Wine
Spectator，及《葡萄酒倡导者》Wine
Advocate，
后者由RP创立于1978年。
6.
AVA，AOC
跟据各国语言不同，各地的产区分级制度也就有各自不同的名称，例如美国的AVA－美国葡萄酒产地
American
Viticultural
Areas，法国的AOC－法定产区制度
Appellation
dOrigine
Contr?lée，都是我们经常见到的简称。此外，意大利的DOC－Denominazione
diigine
controllata，西班牙的DOP－
Denominación
de
【葡萄酒语录葡萄酒的好坏】Origen，等，都是酒友们时常见到的概念。
7.
GC，GCC
GC－Grand
Cru与GCC－Grand
Cru
Classé是两个有时会令人的概念，前者指对葡萄园的分级，因此可译
为“列级田”，而后者则是针对每一个酒庄的分级，故译为“列级庄” 。列级田的概念出现在法国很多产区
勃艮第为典型，此外还有香槟、阿尔萨斯，以及波尔多右岸的圣爱美隆等产区；而列级庄Grand
Cru
Classé则是波尔多与圣爱美隆的专有概念。
8.
MW
两个时常出现在大牛们名字后面的字母，MW－葡萄酒大师
Master
of
Wine，由英国葡萄酒大师协会颁发的认证，在葡萄酒行业被视为知识的标准之一。目前全世界共有312位MW 。
9.
WSET
英国葡萄酒与烈酒教育基金会
WineSpirit
Education
Trust，WSET设1－5级培训课程，被视为葡萄酒大师MW的预备班。
进阶级
10.
VCP
畅销的香槟品牌之一凯歌香槟
Veuve
Clicquot
Ponsardin，目前属于品集团LVMH旗下。凯歌香槟命名自创始人之子的遗孀，Clicquot夫人。值得一提的是，她也是香槟除渣法的创始人，被誉为“香槟贵妇”(Grand
Dame
of
Champagne) 。品牌全名中，Veuve在法语中意为寡妇，Clicquot是夫姓，而Ponsardin
则是这位夫人出嫁前的姓。

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