薇娅@薇娅直播5秒卖3吨,云南距“世界精品咖啡产区”还有多远?( 四 )


中国的消费者 , 谁不愿意支持自己国家的咖啡?
不管是平台、组织、品牌 , 还是咖啡爱好者 , 对云南咖啡的支持 , 都有一腔热血 。 但对于云南咖啡来说 , 过多的“扶持”和“倾斜”并不见得是一件百分百的好事 。
没有品牌仅靠讲故事就能长青 。 直面残酷的市场竞争 , 才能让云南咖啡更能打 。
云南咖啡 , 必须真正扎扎实实 , 从品种到土壤 , 从种植到采摘 , 从后期处理到烘焙 , 从萃取到杯测 , 每一步都让自己跻身国际咖啡市场的价值体系中 , 才能真正成为世界精品咖啡产区的选项 。
这是我第二次写云南咖啡的稿子 。 (传送门:谁说云南咖啡不行 , 我跟谁急)发展到今天 , 云南咖啡需要的不只是情怀和热血 , 更是理性和行动 。