板栗▲鸡肉的108种烹饪方法，你知道多少？（下）小伙伴|食材

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哈喽，小伙伴们大家好啊，欢迎来到本期柠柠酱的美食小世界，我是喜欢拍照喜欢美食的柠柠酱！
上一期小编发了一篇关于鸡的几种烹饪方法中，主要介绍的是新疆大盘鸡和辣子鸡，大家的反响都还不错呢，也有很多小伙伴跟着一起做了，真的超级棒呀。也有很多小伙伴私聊小编，让小编教一下鸡爪怎么才能更好吃，那今天小编酒给安排上啦，今天的第二道菜就是关于鸡爪的啦，跟着小编一起来看看吧。
板栗烧鸡今天的第一道关于鸡的美食就是板栗烧鸡啦。在座的小伙伴有没有超级喜欢吃板栗的呀？小编我就尤其喜欢吃板栗，每次说起板栗我就会想到学校门口的那家炒板栗，真的是在宿舍都能闻到的香味。虽然炒板栗是很好吃啦，但是有一点不好的就是要自己剥壳啊，有没有可能不用自己剥皮就能吃到板栗情况呢。我的塑料姐妹给我提供了一个方向，那就是去找一个愿意帮我剥栗子的男朋友……
小编我认真思考了会儿，感觉这个难度系数有点高啊，不适合我。那咱转个方向吧，还是得自力更生对吧。那还是从小编的专业入手，小编去菜市场逛了逛，竟然让我发现了有剥了壳的板栗卖啊！但是水煮的板栗感觉有点单调了，那今天就来试试咱们的新菜式——板栗烧鸡，跟着小编一起来吧。
都已经来到菜市场了，就顺便把需要的食材都一起买了吧。
主要食材；鸡腿2个，板栗10个，青红线椒各2根，大葱1根；
其他配料：生姜1块，蒜头2瓣，适量生抽、老抽、料酒、食盐、调和油、白砂糖。
具体操作步骤如下：
第一步：清洗并简单处理食材。把鸡腿、板栗、青红线椒、大葱、生姜都清洗干净；鸡腿剁成小块，大概2厘米大小就好；青红线椒都切小圈，大葱切段，生姜切片，蒜头也是切片；过一点热水倒入碗中，把洗好的板栗放进去，泡两分钟左右捞起来，再放入冰水中冰一分钟，然后捞出来就很容易剥壳了；全部弄好后装盘备用。