喝葡萄酒最忌讳的食物喝葡萄酒不能和什么东西一起吃 _不能

一个禁忌与海鲜有关

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“红酒配红肉”符合美食规则。红酒中的单宁与红肉中的蛋白质结合，几乎立即促使消化开始。虽然新鲜的三文鱼、旗鱼或金枪鱼富含天然油脂，可以搭配淡红葡萄酒，但当红葡萄酒与某些海鲜搭配时，如多佛油鲽鱼片，高单宁的含量会严重破坏口感。海鲜，甚至会带来令人不快的金属味。“白酒配白肉”，这也是常见的搭配建议。一些白葡萄酒的味道可能被牛肉或羊肉所掩盖，但配上盘鱼、虾、龙虾或烤鸡胸肉，将美味推向了境界。
加醋有两大禁忌
一般来说，沙拉不会影响酒的风味，但如果掺入醋，会使口感变钝，使酒失去活力，味道变得单调乏味。柠檬水是一个不错的选择，因为其中的柠檬酸可以与葡萄酒的特性相协调。
奶酪和葡萄酒是天然的“理想伴侣”，只是注意不要将辣味奶酪与清淡的葡萄酒搭配，反之亦然。
三忌辛辣和辛辣食物
辛辣或芳香的食物可能难以与葡萄酒搭配，但与辛辣或果味的葡萄酒搭配也算是对了。“情人” 。
【喝葡萄酒最忌讳的食物喝葡萄酒不能和什么东西一起吃】巧克力有时会对葡萄酒的味道产生不利影响，但有人说它可以与陈年赤霞珠一起成功。Ban Fei Bacheto de Acqui 酒加巧克力，尤其是黑巧克力，有令人愉悦的效果。这款意大利葡萄酒具有细腻清脆的果香，恰到好处的天然酸度足以平衡巧克力的浓郁和甜味，同时保持口腔舒适、清新、干净。

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