医学研究表明：葡萄酒的营养价值很高，而以葡萄为原料的葡萄酒还含有多种氨基酸、矿物质和维生素，这些都是人体必须补充和吸收的营养素 。目前，葡萄酒中已知的对人体有益的成分约有600种 。葡萄酒的营养价值因此得到广泛认可 。据专家介绍，25年以上葡萄藤的根系深深扎根于地下土壤中，矿物质和微量元素的相对摄入量也较高 。用这种水果酿制的葡萄酒营养价值更高 。
【葡萄酒营养价值及功能 葡萄酒有什么营养】
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