5招让你辨别葡萄酒陈年的潜力葡萄酒陈年时间越长质量越好 _陈年

【5招让你辨别葡萄酒陈年的潜力葡萄酒陈年时间越长质量越好】葡萄酒的品质由很多因素决定，而葡萄酒的陈年潜力是决定葡萄酒品质的重要因素，但如何判断葡萄酒的陈年潜力呢？下面，美乐红酒网小编将通过5个小窍门教你如何判断葡萄酒的陈年潜力。

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1、首先看不同的葡萄品种，所生产的葡萄酒的陈年潜力也不同。然而，一些葡萄品种具有很强的陈年潜力，但生产出来的葡萄酒需要尽快饮用。这是酿酒师的决定。不过，您仍然可以通过以下列表对葡萄酒的陈年潜力做出初步判断：
具有较强陈年潜力的葡萄品种和葡萄酒，包括经典红葡萄酒混酿、赤霞珠）、内比奥罗、丹魄系列或以上、桑娇维塞系列或以上、勃艮第红葡萄酒和凉爽的黑比诺、丹娜、萨格兰蒂诺、莫纳斯特雷尔/慕合怀特、高品质葡萄牙红葡萄酒、年份波特、年份马德拉和 Têtede Cuvée Champagne 。
适合早饮的年轻葡萄品种：马尔贝克、仙粉黛、梅洛、巴贝拉、多塞托、兰布鲁斯科（Lambrusc）、歌海娜（Garnacha）、薄酒莱、白诗南、长相思、琼瑶浆、灰比诺、霞多丽。
2、判断酒的结构
在储存酒之前，你最好先品尝一下酒，看它的结构如何，然后再决定酒是否合适。老化。适合陈酿的红葡萄酒的结构成分包括：
酸度：酸度是决定葡萄酒陈酿潜力的关键因素。对于得分高、陈年潜力强的葡萄酒，酸度也是其特征之一。随着陈年，酸度会逐渐降低。那些酸度适中、令人垂涎三尺的葡萄酒非常适合陈酿。
单宁：适合陈酿的葡萄酒单宁含量应中高，不会掩盖酒的其他风味。你会在舌尖感受到单宁的苦涩味。
酒精

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