「爱做饭的茄子」鸡肉这样炒，嫩滑有味，吃三大碗都不够

说起鸡肉，黄焖鸡，辣子鸡，汽锅鸡太多太多的吃法。在你不想吃饭没食欲的时候，来上这样一盘尖椒鸡，一定会让你胃口大开，入口嫩滑，是拌饭的不错选择。

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【「爱做饭的茄子」鸡肉这样炒，嫩滑有味，吃三大碗都不够】[材料] ：鸡腿3个土豆1个糟辣子青椒2个小米辣适量(喜欢辣的朋友可以多加) 姜蒜。鸡腿解冻后砍切成小块，加入料酒，生抽，生粉(生粉是嫩滑的关键，一定不能忘记加)腌制30分钟。

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在鸡腿腌制过程中，我们可以将辅料准备切好，土豆切成鸡肉大小块。青椒斜切好，姜蒜切碎。
热锅下油，将腌制好的鸡肉下锅过油，炸至微微泛黄出锅备用。

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3.锅中加入少许油，热锅放入姜蒜爆香，后加入糟辣子翻炒到水份收干。
注入鸡肉土豆块翻炒均匀，加入纯净水大火收汁。

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待到汁水快收干时(要是喜欢汁水拌饭的，汁水可以多留一点) ，加入青椒翻炒均匀后就可以出锅啦。这样一道好吃，嫩滑的尖椒鸡就做好了。大家好，我是爱做饭的茄子，大家有什么好的意见欢迎评论。谢谢阅读。点赞加关注。