不二兔子大叔：冬瓜虾仁汤，这个汤用了热量超级低，超级适合减脂期吃的两种食材

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【不二兔子大叔：冬瓜虾仁汤，这个汤用了热量超级低，超级适合减脂期吃的两种食材】
冬瓜虾仁汤，这个汤用了热量超级低，超级适合减脂期吃的两种食材——利尿、消水肿的冬瓜＆低脂高蛋白的鲜虾。简直太合容易水肿，又怕胖的小仙女喝啦啦啦啦啦啦！制作步骤
食材：冬瓜、虾、小葱、姜、胡椒粉、香油、盐、料酒

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步骤一：冬瓜去皮、去瓤，洗净以后切成 5mm 左右的片备用，葱白切段，葱叶切葱花，姜切片。
步骤二：鲜虾洗净，虾头掰掉，留着备用；虾的身体部分去壳、开背、虾线。尾巴可留可不留，我是觉得虾尾留下煮熟后虾的造型比较好看，哈哈哈哈哈哈哈~

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步骤三：把处理好的虾肉放到小碗里，加入一勺料酒、少许白胡椒粉、适量盐抓匀，腌上一下会。

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步骤四：锅里加一丢丢油，下姜片和葱白炒香，再放入虾头小火炒到变色，炒出虾油。这一步真的超级香！！摄影师小哥哥和小姐姐都要香晕了。
步骤五：如果想要更美观，可以炒完炒出虾油后把葱、姜、虾头，直接捞出扔掉~

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步骤六：放入冬瓜翻炒断生，就是冬瓜看起来不那么白了，稍微有些透亮。
步骤七：然后锅里加水开始煮，边煮边撇去浮沫。加水的量看个人，我一般是加到没过食材 2-3cm 的位置。

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步骤八：煮到冬瓜熟了透亮了，再放入虾仁，中火煮。
步骤九：煮到虾变色，水沸后，按个人口味放入盐、少许香油、胡椒粉、葱花就可以啦~

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舀起一勺有虾有汤有冬瓜的冬瓜虾仁汤，那味道，老鲜了！

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清甜的冬瓜煮到软烂入味、吸饱汤汁，鲜美的虾肉煮到超级 Q 弹~再加点小葱、胡椒粉、香油，可以说色香味俱全了~
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