「茶叶蛋」立夏节气,这菜错过可惜了,热天吃它不疰夏,象征:生活圆满平安( 二 )


出锅即可享用 , 这样一道家常版的:五香茶叶蛋就做好啦 。 这样煮出来的鸡蛋酱香浓郁 , 非常好吃又入味 , 味道一点不比外边买的差呢 , 自己做也简单 , 我们全家人都很爱吃 , 正好立夏节气到端午都有吃茶叶蛋的习惯 , 不仅好吃 , 寓意也特别好 , 还能改善食欲不振 。 我们全家人都很爱吃 , 简单好吃的做法分享给你 , 喜欢可以试试哦 。
Lily美食谈烹饪小贴士:
1、鸡蛋需要提前煮熟 , 然后把蛋壳敲碎 , 这样回锅煮的时候更容易入味 。
2、煮茶叶蛋用的香料配比根据实际情况来搭配 , 鸡蛋多的话 , 用量就相应增加 , 不同的用量配比 , 煮出来的茶叶蛋味道也不大相同的 。
【「茶叶蛋」立夏节气,这菜错过可惜了,热天吃它不疰夏,象征:生活圆满平安】3、加入适量的老抽是为了起到一定的上色作用 。 如果喜欢带有花纹的立夏蛋 , 可以用植物的叶子图案印在蛋壳上 , 用砂锅包裹着 , 这样煮出来的鸡蛋就有好看的植物叶子的形状了 。