通常葡萄酒上标志年份是指什么 葡萄酒上的年份是指什么

【通常葡萄酒上标志年份是指什么 葡萄酒上的年份是指什么】年份是表达当年葡萄酒品质的概念 。红酒上的年份是指用当年的葡萄酿制的酒 。大多数()酒不具备陈年能力,最佳饮用期因酒而异,一般在2至10年之间 。装瓶10年以上的红酒不好喝 。只有少数特别好的葡萄酒具有陈年能力 。红酒并不是年份越老越好 。一些法国和意大利红葡萄酒具有几十年甚至一百年的陈酿能力 。波尔多城堡的许多葡萄酒即使已经保存了一个多世纪,仍然适合饮用 。葡萄酒适合陈酿,需要单宁(即单宁),而赤霞珠(葡萄品种)由于地理因素及其特点,在众多葡萄品种中更适合陈酿 。红酒也分为新鲜型和陈酿型 。新鲜型一般为果香型,陈酿型一般为浓郁醇厚 。

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