清香型的酒需要醒一下吗酒为什么要醒 _香型

大多数葡萄酒都可以直接从瓶中倒出饮用，但有些葡萄酒需要通过醒酒器进行醒酒，以更好地展示其品质和特性。

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醒酒器可以从两个主要方面改善和提升葡萄酒的品质：一是醒酒后能有效滤除酒液中的沉淀物。葡萄酒。在开胃酒期间，酒料和切碎的碎片偶尔会散落在酒中。其次，通过醒酒过程中的一系列动作，使酒液发生氧化反应，加速酒液的成熟，使酒液更加圆润。当葡萄酒因陈酿而产生过多的沉淀物时，几乎需要通过醒酒器将这些无害但令人不快的沉淀物去除到口腔中。
根据葡萄酒的种类和年龄的不同，所使用的醒酒器的种类和醒酒时间的选择也不同。
需要醒酒的酒单如下：
1、
高年份红葡萄酒
波尔多干红葡萄酒：一些名酒或名酒产区。例如顶级
Cru、Grands
Cru
等。
罗纳河谷葡萄酒：冬宫和北罗纳河谷葡萄酒，以及Chateauneuf -du-Pape 。
其他法国葡萄酒：高品质的马德朗葡萄酒。
意大利葡萄酒：Barolo、Barbaresco、Brunello、Amarone、意大利超级托斯卡纳葡萄酒和单品宁浓Sagrantino 。
西班牙葡萄酒：Ribera
del
Duero、Toro 和 Rueda 葡萄酒，优质的 Penedes 和带有沉淀物的 Rioja 的一部分。
葡萄牙葡萄酒：年份波特酒和晚装波特酒（晚装
瓶装
年份）。
新世界葡萄酒：来自加利福尼亚、澳大利亚和智利的赤霞珠和西拉葡萄酒。
2、
年轻的红葡萄酒
波尔多葡萄酒：波尔多庄园葡萄酒。
勃艮第葡萄酒：Premier Vineyard Wine：Premier
Cru
or 1er
Cru, Grand Grand
克鲁。
罗纳河谷的葡萄酒：所有的红葡萄酒。
其他法国葡萄酒：Cahors、Cotes-de-Bordeaux 和所有传统酿造的葡萄酒。
3、
特制白葡萄酒
对于一些白葡萄酒来说，饮用前醒酒也是一种品质的提升，例如：卢瓦尔河干白葡萄酒，格拉夫优质干白、阿尔萨斯晚收白葡萄酒、德国莱茵高和穆瑟白葡萄酒、西班牙里奥哈（Rioja）橡木桶干白葡萄酒。
4、
不带气泡的葡萄酒
【清香型的酒需要醒一下吗酒为什么要醒】非常古老的波尔多干红和勃艮第干红，年轻的干白葡萄酒，香槟和起泡酒。

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