没有酿酒师不喜欢雷司令 。雷司令有一种晶莹剔透的味道 。酒的细腻口感犹如激光，足以让人着迷 。雷司令几乎是德国的国酒 。世界上最好的雷司令只能产自德国 。世界上65%的雷司令葡萄产自德国 。一般来说，葡萄只是一种酒，但德国人可以用一种葡萄酿出多种酒 。让小编带领大家揭开德国葡萄酒皇后雷司令的面纱 。
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她是德国比较出名的白葡萄品种，天然酸度高 。德国摩泽尔和莱茵地区寒冷的气候使得雷司令葡萄的生长期非常长，葡萄成熟缓慢，所生产的葡萄酒口感和香气非常细腻 。
雷司令需要长时间寒冷的气候才能形成其优雅的风味，并在葡萄中保持较高的酸度，可以很好地平衡冰酒中的甜味，使酒体饱满有层次感 。除了酸橙和野花的香气外，还有矿物质和汽油等独特的香气 。由于雷司令相对于其他酿造冰酒的葡萄来说是比较脆弱的，所以产量较低，也比较稀有 。
【白葡萄酒雷司令特点 雷司令晚收甜白葡萄酒】一般来说，大多数雷司令葡萄酒都带有甜味，尤其是那些陈年的雷司令葡萄酒 。当然，也有雷司令干白葡萄酒 。大多数雷司令葡萄酒的理想饮用温度是 6°C 。白葡萄酒女王雷司令值得一试 。
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