葡萄酒一般要醒多长时间白葡萄酒要醒酒多久 _醒酒

喜欢喝红酒的朋友都知道，大部分红酒都需要醒酒。第一步是去除酒中的沉淀，让你杯中的酒看起来更漂亮。二是对酒进行氧化，去除二氧化硫引起的异味，使酒本身的香气更加浓郁。不同的葡萄品种和陈酿时间，每款酒理想的醒酒时间也会不同，那么一款酒应该醒多久呢？

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1、
推荐红酒醒酒时间
仙粉黛：30分钟

黑皮诺
黑色：30 分钟（例如：勃艮第红葡萄酒）
马尔贝克：1 小时
歌海娜/歌海娜
混合：1小时（例如：来自罗纳河谷的GSM红葡萄酒和普里奥拉托-歌海娜+西拉+莫洛）
赤霞珠或梅洛（赤霞珠
苏维翁
梅洛）：2小时（例如：勃艮第庄园）
p>Petite
西拉：2小时
丹魄：2小时（例如里奥哈、杜埃罗里维埃拉)
桑娇维塞：2 小时（布鲁内罗、基安蒂）
老式港口和马德拉（老式
端口
&
Madeira)：2 小时
Mourvedre/Monastrell：2-3 小时（例如 Bandol Red wine）
DaoDouro
Reds：2-3 小时
西拉/设拉子：2—3小时
内比奥罗：3小时以上（如：巴罗洛、巴巴莱斯科红酒）
2、

白葡萄酒的理想醒酒时间
大多数白葡萄酒不需要醒酒。事实上，对于香气浓郁的白葡萄酒，醒酒可能会对葡萄酒造成损害。但是，在某些情况下，白葡萄酒可能会有一种特殊的蘑菇味，醒酒可以减少这种味道！一般来说，由生长在凉爽气候中的葡萄酿制的酒体浓郁的葡萄酒往往有这种味道，比如勃艮第霞多丽，需要 30 分钟才能醒酒。
3、一些特殊葡萄酒的理想醒酒时间
陈酿红葡萄酒：陈酿 20 年以上的干红葡萄酒在饮用前应尽可能醒酒。如果觉得醒酒时间不好控制，可以定期对葡萄酒进行取样品尝，看看单宁是否软化，果味是否释放出来。
酒体饱满的红葡萄酒：Aglianico、Barbera、Charbono、Sagrantino等颜色深、单宁高的红葡萄酒，醒酒时间需要3小时以上。
酒体中等的红葡萄酒：Bonarda、Cabernet
【葡萄酒一般要醒多长时间白葡萄酒要醒酒多久】Franc、Dolcetto、Montepulciano倾析时间约为1小时。

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葡萄酒一般要醒多长时间白葡萄酒要醒酒多久