干型和甜型葡萄酒哪种好喝 甜红葡萄酒和甜白葡萄酒

Brachetto 起泡酒(Brachetto)

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文章插图

Brachetto 起泡酒来自意大利皮埃蒙特(Piedmont 西北部,这种酒味道略带甜味,有两种版本:Spumante 和 Frizzante 。Brachetto 经常被比作 Lambrusco,但它的味道更像是 Moscato 起泡酒 。
Ruby
【干型和甜型葡萄酒哪种好喝 甜红葡萄酒和甜白葡萄酒】Port
p>Ruby Port 是一种加强酒(Fortified
Wine),这意味着在发酵过程中加入蒸馏酒,以增加酒的酒精含量 。当发酵到一半时,还有酒中的糖分仍然很高,在发酵的汁液中加入酒精以杀死酵母并停止发酵 。因此,该酒既保留了甜味,又保留了高酒精度 。这款酒非常适合饭后饮用 。< /p>黄褐色波特酒(Tawny
Port)
黄褐色波特酒的颜色比红宝石波特酒稍微淡一点,味道也没有那么粘 。这款酒已经陈年了较长的时间,长期缓慢氧化使酒的颜色变浅,颜色更接近铜棕色,发展出焦糖和坚果风味 。
莫里加强酒(Maury)
莫里是鲁西永生产加强酒的产区 。莫里加强酒的酿造方法与波特相似 。酒是类似的 。这款酒必须含有至少75%的歌海娜,辅以西拉、马斯喀特、马卡布等当地法定品种,适合搭配巧克力甜点 。