姑苏九歌咱就是兄弟！”，唐朝的酒是如何充当汉、胡信使？，“喝了这杯酒( 三 ) 纵观古代历史上千年

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4 ，酒礼的西传，唐对胡的影响
交往总是相互的，胡人对唐朝酒文化带来了巨大的改变，那么自然唐朝的酒文化也对胡人的生活会产生一定的影响。
中国人一直讲究一个“礼” ，无规矩不成方圆， “酒因礼而设，礼终而酒退”这就是酒和礼之间的辩证关系，在唐朝喝酒有着喝酒的礼仪，当时的文成公主和金城公主远嫁塞外，就为他们带去了酒的礼仪，不仅教会了胡人酿造粮酒的秘诀还告诉他们要通过酒文化学习中原的文化，胡人于是开始对中原地区产生了“慕华”的风尚。
陈陶诗中有这样一句，非常能概括当时的胡人饮酒的华夏风尚“自从贵主和亲后，一半胡风似汉家” ，可见唐朝文化对于胡人的影响是多么的巨大，在唐朝和吐蕃议盟的宴会上，吐蕃都是按照“饭举酒行，与华制略同”的形势进行，不可不说，唐朝酒文化也确实生生影响到了胡人的社会生活。

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三，酒信使最终促使汉，胡交融
1 ，设酒宴，促同盟
喝酒不仅仅是为了喝酒，还有深度的政治意义。唐朝之所以能够有大唐盛世，就和善于利用民族同盟有关，唐朝统治者会不定期的进行宴会，邀请各少数民族的首领参加，例如高祖曾在未央宫邀请了越南王和突厥王，酒至半酣，高祖邀请突厥王起舞，越南王写诗，加深了三家的感情，高祖高度评价这次宴会说“胡、越乃一家，汉、胡、越更是一家人” ，这对于汉朝时期汉族和少数民族你死我活的局面不得不说是一次“破冰之旅” 。
事实上，唐朝就是善于利用酒席来谈妥政治问题，就好像太宗时期，为了改善与回鹘的关系，邀请了至少千余个回鹘的高层，然后他赐美酒，为了表达对他们的平等敬意，太宗专门打造了能够完美平分至千杯的酒器，利用管道送酒，这让这些少数民族啧啧称奇，又大有好感，最终使得回鹘愿意归顺大唐，这样不费一兵一卒就能解决民族问题，真是是低成本高回报，还真得感谢“酒”的通用性！

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2 ，促使双边的粮食交易开放
粮食对于古代的国家的来说可是战略性物资，大战要粮食，生活要粮食，因此政府对于粮食的管制的很严格的，一直都是鼓励进口而限制出口，但是到了唐朝却发生了不一样的现象。
唐朝自然也重视粮食，但是对于宽进严出有了改变， “若蕃人须籴粮食者，监司斟酌须数，
与州司相知，听百姓将物就互市所交易。 ” ，粮食可以民间自由和少数民族交易，只需要得到官府的同意，而这一切的功劳就是酒业的发展。
众所周知，酿酒的原料就是日常生活中的粮食，唐朝时期胡人和汉族在酒的交往下隔阂减小，双方也开始互利互惠。因此唐朝政府就开放了边境的粮食贸易，给予当地能够自主买卖粮食制造酒的允许， “酒者，酉也。酿之米麴。酉，绎久而味美矣。 ” ，胡人也开放了自己的果子、牲畜等市场，双方也难得的实现了双赢，这与酒的功劳是密不可分的。

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总结：
综上所述，原本胡汉两家对彼此都相知甚少，谁能想到以“酒”结缘，慢慢的两家互相了解，互相影响，你中有我、我中有你，在唐朝数百年的历史中胡人逐渐汉化，汉人逐渐接受胡风，要是没有酒的功劳，恐怕这得等上好几百年。

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【姑苏九歌咱就是兄弟！”，唐朝的酒是如何充当汉、胡信使？，“喝了这杯酒】随着对酒的互相喜爱的共鸣，两家也从经济转向政治合作，酒真是为中华民族的多样化做了充分的贡献！