『食材』春天遇到此菜，我从不还价，女性朋友要多吃，用它烙馅饼吃特香( 二 ) 排骨|山药

【『食材』春天遇到此菜，我从不还价，女性朋友要多吃，用它烙馅饼吃特香】第四步：肉馅内加入切好的葱末和姜末，热锅，加入适量的猪油烧热，将热油浇在葱花和姜末上，激发出香味，搅拌均匀。
第五步：茴香菜清洗干净，切成小段，装入盛有肉馅的盆内，搅拌均匀。
第六步：面团醒发好后，揉一下，搓成长条，切成大小均匀的面剂，将面剂按压一下，擀成面皮。取一张面皮，放入适量的菜馅，然后拿褶包起来，收口向下，按压一下，一个饼胚就做好了。
第七步：电饼铛预热后，加入适量的猪油，把饼胚放入锅中，饼胚上面再刷点油，盖上锅盖，选择馅饼模式。烙至两面金黄，即可出锅。鲜香美味的茴香馅饼就做好了，皮薄馅大，暄软可口，咬一口满嘴香。喜欢的朋友，赶快收藏一下，做给家人尝尝吧！

万能调肉馅的秘诀和要点：

用葱丝、姜丝、花椒粒，加热水浸泡10分钟，制成葱姜花椒水。调肉馅时，边加葱姜花椒水边搅拌，搅拌至肉馅完全吸收。这样可以给肉馅去腥、提鲜。
调肉馅时，记得在肉馅里打一个鸡蛋。
肉馅里加入适量的葱姜末，浇上烧热的猪油，激发出葱姜的香味，用猪油调肉馅，吃着也更香。

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