世界卫生组织(l'Organisation Mondialedela Santé,OMS)3月底发布的一份报告总结了欧洲饮酒的总体情况 。该报告显示了差异;消耗大量葡萄酒的南欧国家,情况相对较好 。
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3 月底,世界卫生组织欧洲区域办公室(LebureaurégionalEuropedel'OrganisationMondialedela Santé)和欧盟委员会(laCommissionEuropéenne)联合在推出的饮酒调查报告中,葡萄酒行业受到了极大关注 。这份报告的预期结果,用相当有说服力的数据指出,无论消费什么产品,或如何消费,欧盟不同地区之间都存在差异 。
这份报告的结论是什么?首先,从整体上看,欧盟是全球酒精消费量领先的地区:人均每年酒精消费量为12.5升,而世界平均为6.1升!在这个综合数字之外,欧盟内部的差异非常大 。事实上,近十年来,西欧和南欧国家的酒精消费量普遍下降,而北欧和东欧国家的酒精消费量则呈上升趋势 。
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从饮酒方式来看,这种差别就更加明显了 。世界卫生组织(OMS)将饮酒风险指数从 1 分到 5:1 代表较轻的风险指数,5 代表较高的风险指数 。该指数考虑了每人平均饮酒量和饮酒方式(三餐中、醉酒频率……) 。报告显示,中西欧和西欧国家的平均风险指数得分为1.5、南欧国家为1.1、北欧国家为2.8、中东欧国家为2.9、结论:葡萄酒生产国和消费国的饮酒风险指数远低于其他国家 。法国是好学生,1分:法国人喝62%的葡萄酒,20%的烈酒和17%的啤酒;半个世纪以来,酒精消费量大幅下降,从 1961 年至 2005 年的人均 25 升下降到目前的 12.5 升 。
ComitéEuropéendes Entreprises Vins (CEEV) 在“北欧模式”上非正式地表示:“北欧的饮酒制度(重税、限制和减少广告曝光)对于减少欧盟的过度饮酒至关重要 。危害CEEV José Ramon Fernandez 说,“造成的不认为是有效的 。”面对泛滥的“bingedrinking”(“bingedrinking”),黑市等违法行为造成的危害,突出产品质量和传达健康责任信息是更好的答案 。对于法国组织Vin&Société而言,作为葡萄酒种植业和舆论之间的桥梁,这份报告激发了欧洲和法国葡萄酒种植业的发展,关注快乐和负责任的消费,并得到了强有力的支持 。信息 。“这种理性引导的选择是对整个行业负责任的现实立场,不因谴责滥用而提倡禁止e,”Vin&Société 机构 Marie-Christine Tarby 说 。
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