波特酒和雪利酒的区别雪莉酒与波特酒的区别 _区别

贵腐甜酒：

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法国苏代、匈牙利托卡伊和德国是
贵腐甜酒葡萄酒口感饱满，酸甜平衡，具有独特的蜂蜜和蜜饯风味，由于含糖量高，陈酿潜力也很高。
贵腐葡萄酒包括匈牙利托卡伊
(托卡伊)
甜白、法国苏打
(苏玳)
贵腐甜白和德国干葡萄精选贵腐甜白
（缩写
BA）
禾竹力库葡萄选贵腐和甜白
（缩写为
待定）。
晚采甜酒：
有德国和法国阿尔萨斯产区。
晚采甜酒一般采用自然风干法，即，在采摘和酿造前让葡萄在葡萄藤中干燥。自然风干的葡萄含糖量高，所以晚采的甜酒会有成熟的果味（干果、热带水果等），口感也很丰富。
葡萄干甜酒：
典型代表是意大利圣酒
圣酒（Vin
Santo）是一种粘稠的甜酒主要产于意大利的托斯卡纳。它以其浓郁的榛子和焦糖风味深受人们喜爱，其酒体醇厚平衡。
冰酒：
加拿大和德国的冰酒家喻户晓
加拿大的冰酒多由贵族雷司令和维达尔酿制。专注于尼亚加拉半岛。除了常见的冰白葡萄酒，加拿大还生产比较稀有的起泡冰酒和冰红葡萄酒。
据说德国是冰酒的发源地。雷司令主要用于制作冰酒。比较产区是摩泽尔。当地的葡萄园大部分位于河流两岸，河面反射的阳光有助于为葡萄藤提供更多的热量和光线。
波特酒：
葡萄牙国酒
波特酒虽然是加强酒，但在发酵过程中酒精度数达到10° 。左右时，加入白兰地终止发酵过程，从而获得酒精度约16-20°的甜酒。
雪利酒：
西班牙葡萄酒珍品
【波特酒和雪利酒的区别雪莉酒与波特酒的区别】雪利酒是来自西班牙的加强型葡萄酒，品种繁多，但几乎所有雪利酒的基酒都是干的，低-酸性中性白葡萄酒，主要由帕洛米诺葡萄制成。口感或干或甜，酒精度高于普通酒。陈酿过程后，酒变成金色或琥珀色。

波特酒和雪利酒的区别 雪莉酒与波特酒的区别

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