红酒与健康教科书版红酒与健康 _健康

【红酒与健康教科书版红酒与健康】抗氧化。法国研究人员发现，红酒的美容功效来自于酒中所含的抗氧化成分，它可以中和体内自由基，保护细胞和器官免受氧化，恢复皮肤的白皙和光泽。

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·提高食欲。酒体鲜艳的颜色令人赏心悦目。酒中的单宁略带涩味，能促进食欲。所有这些都使人体处于舒适宜人的状态，有利于身心健康。
·保护心脏。喝红酒对心脏健康有益。美国医学研究协会的统计数据：喜欢喝低度红酒的法国人和意大利人心脏病死亡率较低，而喝烈酒少酒的美国人和芬兰人心脏病死亡率较高。
·缓解痛经。红酒味甘温，能散寒除湿，通经，缓解寒湿郁结引起的痛经；还可以温阳，缓解气血虚弱引起的痛经。
· 。美国《每日健康》报道，每天喝一两杯红酒可以提高记忆力，比每天不喝一杯的智力测试高出20% 。
·肾结石的防治。德国的一项研究发现，经常喝红酒的人患肾结石的几率更小，患肾结石的风险比不喝红酒的人低36℅ 。
·抑制脂肪吸收。日本科学家发现，红酒可以减缓肠道对脂肪的吸收，抑制脂肪吸收。
·预防和治疗感冒。喝热红酒可以缓解感冒症状，预防感冒。这是因为酒中所含的酚类化合物能在病毒表面形成一层薄膜，使病毒难以侵入人体细胞。
·保护视网膜。美国哈佛大学的一项研究发现，红酒具有预防视网膜退化的作用。红葡萄中含有一种能够产生氧自由基的物质——resisatrol 。经常喝少量红酒的人患视网膜病变的可能性比不喝红酒的人低 20% 。

红酒与健康教科书版 红酒与健康

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