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炒锅加少许油 ， 爆香葱花、蒜碎、五香粉 ， 加入西兰花翻炒 。

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加入煎好的鹅蛋翻炒均匀 ， 加入盐、胡椒粉、蘑菇粉调味 ， 少许加一点生抽调味 。
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出锅装盘 ， 看着是不是特别有食欲 ， 非常爽口开胃 。

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小贴士：
1、西兰花焯水时加点油和盐 ， 可以保持西兰花的翠绿色彩 。
2、鹅蛋打散 ， 少许兑点料酒和水搅拌均匀 。 兑料酒去腥味 ， 换成白酒味道更鲜美 。 加点水更滑嫩 ， 加料酒也可以不加水 。

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