挂面细腻滑爽 ， 美食君吃面的时候喜欢把肉末酥茄拌在面里一起吃 ， 面条裹上了肉汁 ， 味道可好了~

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大家平时在制作炒茄子的时候 ， 是不是会发现 ， 茄子非常容易氧化发黑 ， 炒出来的茄子怎么样做都不是很好看 。
但是美食君今天做的茄子就没有这个问题 ， 炒茄子一定要尽快下锅煮熟 ， 减少茄子在空气中暴露的时间 ， 另外在炒茄子时 ， 可以加一些醋 ， 也能防止茄子变黑 。

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【美食工坊 茄子这样做，比肉还要香，配面香死人】

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