5、倒入白酒 ， 直至淹没金橘和冰糖为止 。
6、静置与阴凉通风处 ， 一个月以后便可饮用 。

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二十四、油桃酒油桃酒的泡制方法
1、把新鲜的油桃放入盐水中浸泡30分钟 ， 再用清水洗干净 ， 沥干 。
2、把桃子切片 ， 厚度最好是薄一点 ， 根据个人喜好 ， 也可以把桃子的皮去掉 。
3、把油桃片放入干净的广口玻璃瓶中 。
4、倒进白酒 ， 封装 。
5、把封装后的玻璃瓶放在阴凉处静置三个月即可 。

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二十五、水蜜桃酒水蜜桃酒的泡制方法
1、将水蜜桃洗干净 ， 擦干水分 ， 然后切片 。
2、把水蜜桃片和白酒及冰糖一起放入密封容器中 。
3. 前两周记得每天打开盖子放放气 ， 摇晃几下 ， 使其发酵更均匀 。
4. 静置三个月以后就可以取酒来喝了 ， 余下的桃子也可以吃 。

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二十六、哈密瓜酒哈密瓜酒的泡制方法
1、选择成熟、新鲜哈密瓜 ，。
2、将哈密瓜洗净并沥干水分 ， 然后去皮捣烂榨汁 。 榨出的哈密瓜汁用纱布过滤 ， 滤出的哈密瓜汁倒入搪瓷缸或铝锅中 ， 加热至70℃～75℃ ， 保持20分钟摆布备用 。 注意哈密瓜汁不能用铁锅存放和加热 ， 以免发生反应 ， 影响酒的品质和色泽 。
3、待哈密瓜汁冷却澄清后 ， 用虹吸管吸出上层澄清液 ， 放入经过消毒杀菌的搪瓷缸或瓷坛内 。 先用手持糖度计测定哈密瓜汁中的含糖量 ， 加入纯净白糖将哈密瓜汁含糖量调整到20%～22% ， 随即加入3%～5%的酒曲 。 为防止酸败可加入少量亚硫酸钠 ， 其用量以每100千克哈密瓜汁加11～12克为宜 。
4、将调配好的哈密瓜汁充分搅拌均匀后 ， 置于25℃～28℃的环境中进行酒精发酵 ， 15天后 ， 用虹吸管吸入另一缸或坛内 ， 并按哈密瓜汁量的10%加入蔗糖 ， 待蔗糖溶解后 ， 倒入锅内煮沸 ， 冷却后用纱布过滤 ， 盛入缸内 。 这时哈密瓜酒的度数不高 ， 可按要求加入白酒进行调整 ， 然后封缸 ， 在常温下陈酿两个月天后即可饮用 。 陈酿的时间越长 ， 味道和品质就会越好 。

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以上26种提高生活品味的水果酒中 ， 你喝过多少种呢？如果喝过10种以上的算是一个有品味的酒鬼了 。 其实泡制水果酒不仅需要耐心 ， 还需要一定的技巧 ， 同时也可以修身养性 ， 最重要的是能喝到自己亲手酿制的美酒 ， 何乐何不为呢？

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