搜狐新闻|长沙人民百吃不厌的小吃，软糯可口，吃过的朋友大多都被烫过嘴( 二 )

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各位食友觉得怎么样呢？关于长沙小吃你还知道哪些呢？欢迎留言分享。食材有性格，小小有工坊。欢迎关注：造饭师。我是美食爱好者，每日更新最in的美食做法与朋友们分享。 #糖油粑粑#食材#糯米粉收藏
食材：糯米粉200克。
调料：红糖20克，温开水280克。
制作流程：
第一步：把200克糯米粉倒入一个干净的碗中。
第二步：糯米粉中少量多次的加入200克温水，用筷子搅拌成比较大的碎疙瘩。
第三步：用手把糯米块揉成一个光滑的面团。
第四步：将面团分成10个大小相等的剂子，像揉成圆形在按压成饼。
第五步：取20克红糖放入碗中。
第六步：加入80克温开水将红糖泡开。
第七步：平底锅倒入适量油，放入糯米饼煎煎至定型。
第八步：一面煎至定型且颜色金黄时，翻面继续煎，两面都煎至金黄即可。
第九步：煎至好后，淋入刚刚泡开的红糖水，转小火，这时红糖和油会融合到一起，开始冒泡。
第十步：需要拿筷子反复给小饼翻面，让每个粑粑都均匀的裹上汤汁，直到它慢慢变软，上色且油光发亮即可出锅。
刚刚出锅的糖油粑粑可爱极了，一个个油亮的焦糖色粑粑让人直咽口水，不过这个时候一定要小心食用哟，因为糖油粑粑是很容易烫到嘴的，很多朋友都是因为太急切的想要吃到而被烫了嘴，所以对待这道美味还必须要有一些耐心呢。
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