每天一杯红葡萄酒的功效自酿红葡萄酒为什么喝了会脸红 _自酿

研究人员告诫说， 7杯红酒显然对健康不利，因为其中酒精的毒害远远超过多酚对健康的好处。几年前的一项研究发现，每天喝2杯以上的红酒对心脏健康不利，每天140毫升左右更合适。这个量大约相当于 1 杯高脚杯。

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如今，全世界的人们都知道喝红酒对心脏健康有益。正是因为法国人热爱红酒，他们才保持着较低的心脏病发病率。红酒的热卖已经持续了很多年，人们已经习惯了两个人拿起高脚杯，彼此清脆地接触，然后一口气喝完的场景。
不过，喝多少红酒最好呢？多和少的效果一样吗？这个问题恐怕不是每个人都能回答。让我们看看研究证据。
红酒中的主要健康成分是多酚，如白藜芦醇和单宁。法国科学家在美国实验生物学协会杂志上发表的一项最新研究表明，以不同的量食用这些物质可能会产生完全相反的效果。
研究人员结扎了大鼠左腿的股动脉，并用红酒中提取的酚类物质喂养大鼠。2周后，发现喂食相当于7杯红酒。与右腿相比，多酚含量高的大鼠的大动脉、小动脉和血流量减少，小血管密度降低，血管内皮生长因子 (VEGF) 产生减少。因为细胞的生长需要大量的新血管，所以这种效果是有益的。
然而，给大鼠喂食相当于半杯以上红酒（相当于之前的1/10）的多酚类物质，却出现了相反的现象。与另一条腿相比，结扎腿的血流量和小血管密度增加，血管内皮生长因子的产生也增加。血管堵塞后，可迅速形成新的小血管，疏通血供。这对于预防动脉硬化引起的心脏病非常有帮助，但对于细胞来说也是相当的方便。
对于已经有动脉硬化和血管狭窄的人来说，如果喝太多红酒，一是不利于血液供应，二是酒精本身就有升高血脂、促进动脉硬化的作用。它还可以促进某些症状的发生。
那么，我们怎样才能获得多酚的好处呢？只能靠多吃蔬菜水果，多喝茶了。它们不仅不含酒精，还含有多酚以外的多种健康因子，如类胡萝卜素、维生素C、膳食纤维等。当这些因素共同作用时，不仅可以更有效地预防心脏病和疾病，还可以避免大量多酚可能引起的副作用。
【每天一杯红葡萄酒的功效自酿红葡萄酒为什么喝了会脸红】简而言之，每天一杯红酒，再加上大量的水果、蔬菜和茶，都是改善心脏健康的良好饮食习惯。如果你认为红酒有

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