红葡萄酒的传统搭配习惯红葡萄酒推荐 _推荐

由于葡萄酒产区的风土不同，用来酿酒的葡萄品种也不同，所以葡萄酒的风格也千差万别。但是，一般来说，葡萄酒风格可以简单地分为四种。下面，本文将简单介绍一下这四种葡萄酒风格。

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1、
清淡芳香型
这种类型的红酒很容易饮用时，樱桃香气突出，单宁含量低。这种类型的红酒可以在没有食物的情况下饮用。
典型香气：草莓、樱桃、泡泡糖、烟熏、香草和覆盆子
典型葡萄酒：黑皮诺
黑色红酒、多塞托红酒、佳丽酿红葡萄酒、博若莱红葡萄酒、希农红葡萄酒和埃特纳红葡萄酒
2.
咸味经典
无论是意大利巴罗洛还是法国波尔多，酿酒师热衷于生产这种类型的葡萄酒。此酒风味浓郁，但整体风格优雅，结构强劲，陈年潜力好。
典型香气：泥土、甜椒、烟熏、黑醋栗和雪松
典型葡萄酒：波尔多红葡萄酒、勃艮第红葡萄酒、巴罗洛红葡萄酒、基安蒂红葡萄酒和里奥哈红葡萄酒
3、
结构复杂、奔放
【红葡萄酒的传统搭配习惯红葡萄酒推荐】此类红酒是新世界出产的典型葡萄酒，具有突出的成熟果香和坚实的单宁。这种酒很受欢迎。
典型香气：湿草、黑醋栗、薄荷和桉树
典型葡萄酒：纳帕谷（Napa）
谷赤霞珠（Cabernet）
长相思红葡萄酒、马尔贝克红葡萄酒、中奥塔哥（Central
Otago）黑比诺红葡萄酒、新世界品丽珠（Cabernet
Franc）红葡萄酒与波尔多风格混酿南非出产的红葡萄酒。
4、
酒香浓郁
这种红酒充满浓郁的成熟果香。澳大利亚（Shiraz）红酒、索诺玛（Sonoma）仙粉黛（
Zinfandel）红酒和夏多纽夫（Chateauneuf
du
Pape）红酒是比较典型。
典型香气：胡椒、香料、覆盆子、樱桃、李子和皮革
典型葡萄酒：西拉、佳美娜、杜罗（Douro）红葡萄酒、仙粉黛红葡萄酒和教皇城堡红葡萄酒
来源：红酒世界网

红葡萄酒的传统搭配习惯 红葡萄酒推荐

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