与夏布利有关的3个趣事 _布利

【与夏布利有关的3个趣事】也许对于一些朋友来说，夏布利不是很熟悉，但对于喜欢霞多丽白葡萄酒的人来说，一定很熟悉。夏布利位于法国勃艮第北部。它以生产清淡爽口的霞多丽白葡萄酒而闻名。夏布利白葡萄酒风格多样，品质丰富，有的清爽易饮，有的复杂丰富。此外，由于酸度高，一些优质的夏布利甚至可以陈酿数十年，散发出复杂的花香、桃子、柑橘类水果和湿石头的香气。下面小编将与大家分享3个与夏布利相关的有趣故事。

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1、 “夏布利”这个词不是法语。这个词实际上是两个凯尔特语词的组合。夏布利的历史可以追溯到凯尔特时期，有证据表明凯尔特人确实居住在夏布利地区，很可能从那时起他们就一直在种植葡萄。2. 夏布利的葡萄藤都被拔掉了。对于喜欢夏布利的人来说，夏布利的葡萄藤被全部拔掉可能会让人心碎。在罗马时代，夏布利开始大规模种植酿酒葡萄，到了图密善时期（公元81-96年），所有的葡萄藤都被连根拔起。直到普罗布斯王朝（皇帝
普罗布斯，公元 276 年至 282 年之间），该地区才恢复了葡萄种植。此后，夏布利的葡萄栽培经历了许多风风雨雨，最终到达了现代19世纪和20世纪初。然而，在此期间，夏布利和法国其他地区一样，经历了虫害和人力短缺等重大灾难（因为世界大战），但该地区仍然坚持酿酒的传统。1950年代，酿造工艺的现代化使夏布利得以实现规模化生产，这对霞多丽爱好者来说是莫大的福气。3.欧洲以外的消费者只能饮用20%的夏布利酒。近几十年来，由于夏布利葡萄酒非常受欢迎，其葡萄园的面积一直在扩大，仅在1970年至2000年之间就扩大了一倍。然而，有趣的是， 40,000,000 瓶夏布利葡萄酒中的大部分都被欧洲人喝掉了。例如， 2012 年，法国人自己喝了 31% 的夏布利，而英国人喝了另外 23% 。后来，只有20%的夏布利葡萄酒可以散布到其他国家，如美国和加拿大。